Name: 炒蕨菜黄金食谱&煮蕨菜的方法
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 蕨菜 300g; 大蒜 1ts; 大葱 少许; 韩式酱油 1汤匙; 香油 1汤匙; 芝麻 少许

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炒蕨菜黄金食谱&煮蕨菜的方法

煮蕨菜的简单方法和用蕨菜做的美味小菜！

2 人份

15 分钟内

쿠킹숙

材料

烹饪顺序: STEP 1/13

首先告诉大家煮蕨菜的方法。
将干蕨菜倒入温水浸泡1小时左右。
将锅置于火上，待水开始沸腾时立即熄火，盖上锅盖。

STEP 2/13

大落3小时后，上下翻动，再盖上盖子，放置2小时后，蕨菜就变胖了。
这时换2~3次水。

STEP 3/13

好吃的蕨菜完成了。

STEP 4/13

将蕨菜冲洗干净后，切成适合食用的大小。

STEP 5/13

下面是炒蕨菜的食谱。
小勺大蒜
一点大葱
1汤匙食用油
2汤匙韩式酱油
1汤匙香油
芝麻

STEP 6/13

蕨菜里放食用油和韩式酱油。

STEP 7/13

为了容易入味，搅拌均匀。

STEP 8/13

放入大蒜，再拌一次后开火炒一下。

STEP 9/13

炒到一定程度后放入3汤匙（汤勺为半汤勺）进行炒。
（如果没有高汤，白开水也OK！）

STEP 10/13

放入大葱。

STEP 11/13

盖上盖子，用中火煮至肉汤变少为止。

STEP 12/13

关火后放入1勺香油

STEP 13/13

好吃的炒蕨菜完成了。

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