10K Recipe

做鸡精汤，我们家的鸡精汤。

我们经常做的鸡肉料理之一就是鸡骨汤。说到参鸡汤，在参鸡汤用小鸡体内放入大枣、大蒜、水参、糯米煮，我们把鸡切成炒鸡用的鸡块，煮到有白汤为止。像参鸡汤一样，又像鸡精汤一样煮。鸡切得很细,方便家人盛到汤碗里。选择了煮起来方便，吃起来也方便的烹饪方法。

2 人份

90 分钟内

배고픈엄마

材料

烹饪顺序: STEP 1/10

6年根水参一根，我放这个水参。洗净后，将冷东海的1根水参斜着切掉。

STEP 2/10

将参切好后放入锅中，洗净10瓣大蒜、5颗大枣，一同放入锅中。

STEP 3/10

然后倒入10杯水煮开。用大火烧开后，将火调成中~小火，盖上锅盖，煮至水参香。

STEP 4/10

从超市买来1公斤炒鸡。你可以买一只十二号鸡来切着用。

STEP 5/10

去除附着在鸡骨头之间的血块，用水摇动，洗净捞出。

STEP 6/10

等水烧开后... 放入准备好的鸡肉

STEP 7/10

放入鸡后用大火煮开。

STEP 8/10

把水咕嘟咕嘟烧开后产生的泡沫洗干净。

STEP 9/10

然后调到中~小火，盖上锅盖煮40分钟以上。

STEP 10/10

汤熬得白白的我们家的鸡骨汤。放入汤碗里，放入切好的大葱和胡椒，用盐调味即可。