一般购买桔梗时,用水浸泡后处理桔梗皮的情况较多,将桔梗浸泡在水中处理的方法是错误的。 据说桔梗中含有的皂苷成分或营养成分会被破坏,桔梗其实最好不要去皮。 桔梗用细小的皱纹和细根很难完全去除异物，所以大部分都是剥皮后吃。 处理桔梗时，最好区分细根和粗桔梗。 把旁边的桔梗切掉，把细根单独装好洗好晾干后，用桔梗茶喝，或者煮清炖鸡或肉的时候放进去吃，可以很有用。

桔梗表面的泥土很难收拾，不管怎么洗都洗不干净，需要多次冲洗，如果想连桔梗皮一起吃的话，就试试这个方法吧。 就是洋葱网 将洋葱网像戴手套一样夹在手上揉搓,可以干净地清洗桔梗异物。

看到轻松剥桔梗皮的方法，就会想起尝试过这样那样的方法，尝试过很多种处理桔梗的方法，结果告诉大家最简单剥桔梗的方法和最干净地处理桔梗的方法。 以前使用过的一种收拾桔梗的方法，是用水果刀刮掉桔梗皮，在什么都不懂的情况下，没有关于料理的信息，在初学者时期盲目地去除桔梗皮，这样剥桔梗皮的话，周围不仅会变得很脏，而且需要很长时间。

另一个方法是把桔梗切上刀口，剥掉手部皮，因为皮不容易沿着圆线剥掉，中间会结束，所以不太喜欢。 一般在桔梗上放入刀口,用刀轻轻剥开的方法也有,但是这种方法也很费事,需要长时间的工作。

因为经常剥桔梗皮，所以最喜欢这个方法，所以想推荐简单剥桔梗皮的方法。 在鲜桔梗上加刀口是一样的，但不要一直加到最后，在100%中留出10%左右，再加刀口就可以了。 把桔梗掰成两半 皮就会慢慢脱落 这种方法比想象中更容易去除桔梗皮。 桔梗是整个冬天都吃的桔梗比较多，是剥桔梗皮的方法中最喜欢的方法。 真的很神奇，看到慢慢剥开的桔梗，就会想起至今为止为了剥桔梗皮而辛苦的岁月。 春季桔梗易脱皮，秋冬季不宜长时间浸泡，去皮即可。

保管桔梗的时候把去皮的桔梗晾干保管的话可以放久一点吃 不去除皮直接放入塑料袋冷冻保管的话，桔梗有茶吃法和食物吃法，能减少桔梗特有的苦味。 听说还有淘米水洗的方法 淘米水的淀粉成分可以减少苦味。 如果想直接摄取桔梗中含有的皂苷成分或桔梗营养成分，桔梗粉是最有效的。