日式油豆腐寿司
油豆腐寿司用日语来说， 是在油豆腐里填满米饭做成的寿司。 用酱油和白糖炖油豆腐 用甜醋水调味的饭放进油豆腐里 可以做酸甜可口寿司。 简单制作便当或者别具风味 喜欢吃也没关系。
2 人份
60 分钟内
체리모야
材料
  • 有妇
    10一块儿
  • 水儿
    恰如其分
  • 方便米饭
    2碗
  • 肉汤
    3杯具
  • 糖
    5TS
  • 酱油
    3TS
  • 料酒
    2TS
  • 醋
    90ml
  • 糖
    70g
  • 盐
    20g
烹饪顺序
STEP 1/8
油豆腐切成两半，里面
打开。
STEP 2/8
油豆腐和淘米水一起放入锅中
煮开。
用淘米水焯一下的话，油会掉得干干净净
调料很容易割开。
STEP 3/8
煮到一定程度后关火
过筛，用冷水冲洗，
用手掌按压挤干水分。
STEP 4/8
锅里放油豆腐，再放肉汤，白糖，
放入酱油 料酒等 盖子
盖上炖。
STEP 5/8
煮到一定程度后用中火
煮到汤变白为止。
STEP 6/8
完成的油豆腐放在宽大的碗里等
均匀摊开冷却。
STEP 7/8
先制作甜醋水，
用饭和甜醋水调咸淡，用饭勺。
搅拌均匀。
STEP 8/8
把冷却的油豆腐汁挤干后
打开到口袋状态
把寿司用米饭切成一口大小
按油豆腐的上下左右顺序折叠
创建形状 。
烹饪后记
4.80
score
  • 701*****
    score
    谢谢美味的食谱 久违的儿子吃油豆腐寿司 因为想吃 所以想吃这个食谱 做参考吧 我看过了，说很好吃~^^
    2024-08-08 06:27
  • coo****
    score
    真的很好吃。 每次都是不够的味道，今天用这个食谱成功了。 用淘米水煮就是秘诀吗。 第一次写一万个食谱的后记。 味道太清爽了。 蘸芥末酱吃了。
    2021-08-28 20:17
  • 973*****
    score
    托您的福，我吃得很好。
    2021-05-14 10:06
  • 487*****
    score
    因为和卖的油豆腐味道一样，吓了一跳！！！ 谢谢。
    2021-03-12 21:06
  • 610*****
    score
    托您的福，料理做得很愉快
    2021-03-11 10:45
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