炖牛肉姜
用开水焯一下牛肉 去除异味，味道清爽。 生姜也一样可以去除异味 和牛肉一起吃的话 牛肉里的 有分解油的功效。 用炖牛肉和生姜做成美味的饭菜 很好。
2 人份
60 分钟内
체리모야
材料
  • 牛肉
    400g
  • 姜
    60g
  • 水儿
    1.5杯具
  • 清酒
    1杯具
  • 糖
    2TS
  • 酱油
    4TS
  • 料酒
    1TS
烹饪顺序
STEP 1/5
姜去皮切丝
给。
STEP 2/5
牛肉切成适当大小，放入沸水中
稍微焯一下后用筛子筛一下水分
拿出来。
STEP 3/5
在锅中焯过的小谷机，水1杯半，清酒1杯
放入2大勺白糖，中火烤5分钟左右
炖一下。
STEP 4/5
炖5分钟后生姜和酱油4大勺
放一大勺料酒，盖上盖子，用中火烧开
炖10分钟左右。
STEP 5/5
把火关到汤汁少一点的程度
移到碗里。
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