材料

• 牛肉
  100g
• 方便米饭
  210g
• 洋葱
  1/4伊阿
• 大葱
  1/2伊阿
• 鸡蛋
  1伊阿
• 黄油
  2Ts
• 胡椒面儿
  1少许
• 盐
  1少许
• 料酒
  1Ts
• 酱油
  1Ts

影像

烹饪顺序

STEP 1/11

准备饭。

STEP 2/11

给牛肉剁碎。

STEP 3/11

在肉末中加入胡椒粉、盐、料酒、酱油调味。

STEP 4/11

把洋葱剁碎。

STEP 5/11

把大葱切碎。

STEP 6/11

鸡蛋打散备用

STEP 7/11

在平底锅里放入黄油、大葱、肉，用大火炒。

STEP 8/11

等肉熟了再放洋葱炒。

STEP 9/11

放入洋葱翻炒后放入米饭，用大火翻炒。

STEP 10/11

将炒好的饭推到平底锅的一侧，放入鸡蛋炒蛋。

STEP 11/11

米饭和鸡蛋再炒一次。

* 牛肉哪个部位都可以。 * 可以用肉糜，也可以切成丁。 * 炒饭的时候可以放盐、蚝油。

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