清淡的口感和筋道的口感，人气满分的 蒸扇贝
你真漂亮~~~ 有嚼劲的肉汁砰砰大海的味道和有趣的口感！！ 强健骨骼的钙和 柔软有嚼劲，还能恢复疲劳 一个人做的扇贝~~~ 因为外壳像扇子，所以也叫扇贝。
2 人份
30 分钟内
백합엄마
材料
  • 扇贝
    2kg
  • 清酒
    1/2杯具
  • 盐
    3T
  • 糖醋辣椒酱
    恰如其分히
烹饪顺序
STEP 1/6
活生生地张嘴闭上了
这样的扇贝~~
装在黑色袋子里1小时左右
套上后行军好几次
STEP 2/6
扇贝壳上的
用苔藓和藤壶等牙刷
喀哧喀哧擦洗干净
给完之后~
STEP 3/6
多次用流水冲洗
给
STEP 4/6
洗净的扇贝
搬到蒸锅里了
放半杯清酒
可以倒一点水
扇贝要整整齐齐地竖起来
蒸一蒸 香味和味道也会很浓
蕴含着美味
会更好吃
STEP 5/6
盖上盖子10~15分钟左右
蒸一下
蒸太久的话 口感...
有可能会变硬
全都张嘴的话 熟透的
是那个
熟得很好，呵呵。
STEP 6/6
看着也觉得好吃
嗅觉上也会流口水
不是吗~？？
蘸着醋辣酱吃
很好吃~
扇贝本身味道鲜嫩 肉汁爆棚
螃蟹很好吃
现在还是应季 一定要试一试一试
希望这个冬天蒸扇贝吃
我推荐。~~^
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