材料

• 鸡蛋
  6伊阿
• 牛肉剁肉
  100g
• 猪肉
  200g
• 洋葱
  1/2伊阿
• 大葱
  2伊阿
• 猪排酱
• 鸡蛋
  2伊阿
• 面粉
• 面包粉

影像

烹饪顺序

STEP 1/10

鸡蛋加盐，水煮沸后煮熟10~12分钟，放入冷水中冷却，使蛋壳充分剥开。

STEP 2/10

大葱切碎，洋葱切碎。

STEP 3/10

请把大蒜剁得细一点。

STEP 4/10

在平底锅里倒入少许油，炒洋葱、大葱、大蒜。
*不用炒 但是炒了之后和肉
面和得很好。

STEP 5/10

将炒好的蔬菜和伍斯特酱、生姜酒、胡椒撒在碗里揉面。
*如果没有伍斯特酱，可以放酱油。

STEP 6/10

冷却后的鸡蛋去皮，两个鸡蛋用一撮盐和胡椒料酒充分打散。

STEP 7/10

用肉面团裹住煮熟的鸡蛋，使其成型。

STEP 8/10

将裹上肉面团的鸡蛋按面粉、打好的鸡蛋、面包粉的顺序蘸取。

STEP 9/10

在180度烧热的油中炸出金黄色
在厨房毛巾上擦油。
*油会溅到，请小心旋转，均匀地炸。

STEP 10/10

炸鸡蛋完成了。
蘸着炸猪排酱吃真的很好吃。

用特殊日子可食用的炸鸡蛋包起来，营养丰富，更好。 喜欢半熟的话，水烧开后煮9分钟就可以了。

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