凉拌海带~简单的小菜
用当季食材海带做了酸甜的凉拌
4 人份
15 分钟内
왕눈이의맛있는이야기
材料
  • 海带
    1收拾
  • 洋葱
    1伊阿
  • 胡萝卜
    1/3比值
  • 盐
    1ts
  • 糖
    2TS
  • 双倍醋
    2TS
  • 辣椒粉
    2TS
  • 芝麻
    1TS
烹饪顺序
STEP 1/6
在沸腾的水中放入1小勺盐，直到生海带完全变成绿色为止，焯1分钟左右后在凉水中彻底洗净。
STEP 2/6
将洗净的海带挤干水分后，切成适合食用的大小。
在海带根部斜着切薄一点
STEP 3/6
将1个洋葱切成薄片，放入水中浸泡5分钟，去除洋葱的辣味后，放入菜盘中沥干水分。
STEP 4/6
把胡萝卜切成薄片
STEP 5/6
放入切好的海带和洋葱/胡萝卜丝，加入辣椒粉/2倍食醋/白糖/盐，将芝麻磨碎后放入搅拌均匀。
凉拌酸甜是亮点，但还是要调整到各自的口味。
STEP 6/6
渐渐变冷了，嗓子有点哑了，本来没有胃口，但是吃着酸甜的凉拌海带，胃口好像又恢复了。
不喜欢胡萝卜的话 可以去掉胡萝卜
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