材料

• 鹿尾菜
  250g
• 无
  140g
• 青阳辣椒
  2伊阿
• 蒜泥
  1/2T
• 辣椒粉
  2T
• 鱼露
  3T
• 糖
  1/2T
• 芝麻盐
  1T
• 香油
  1T

影像

烹饪顺序

STEP 1/9

准备250克新鲜的鲜鹿尾菜。 现在出来的鹿尾菜茎又软又软，不用收拾，直接使用就可以了。

STEP 2/9

首先在沸水里放1T盐。

STEP 3/9

放入鹿尾菜，颜色变绿后立即捞出

STEP 4/9

用凉水清洗2~3次，沥干水分。

STEP 5/9

将沥干水分的鹿尾菜切成适当大小，方便食用。

STEP 6/9

将凉拌鹿尾菜的萝卜切成丝备用。

STEP 7/9

青阳辣椒也切成两半，切细一点。

STEP 8/9

在切好的鹿尾菜里放入萝卜和青阳辣椒，放入分量的调料。

STEP 9/9

为了入味，请拌匀。

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