10K Recipe
焦糖面包变脆的方法
用面包制作了适合孩子们零食的脆焦糖面包。
3 人份
30 分钟内
luckydaddy
材料
面包
6一块儿
糖
4TS
水儿
100ml
缘由
4TS
黄油
1TS
坚果类
少许
影像
烹饪顺序
STEP
1
/13
请先准备材料。
面包每人2张,因为是3人份,所以准备6张左右,100毫升水的纸杯容量是180毫升,用纸杯准备2/3杯左右就可以了。
STEP
2
/13
如果家里有坚果,请捣碎。 不要切得太碎 要碎成颗粒状 (没有就跳过)
STEP
3
/13
用剪刀把面包剪成正方形。
STEP
4
/13
将切好的面包放入平底锅中,用小火翻炒,防止烤焦。
STEP
5
/13
烤好的面包要单独拿出来,摊开冷却才能变脆。
STEP
6
/13
在平底锅里放入100ml水(纸杯2/3杯)和4大勺白糖煮开。
然后不要搅拌白糖,要一直放着,直到煮开为止。 中间搅拌的话,会像做焦糖饼的时候一样产生糖块。
STEP
7
/13
如果边缘呈褐色,请调小火,放入1大勺黄油。
STEP
8
/13
立即加入4大勺炼乳,边煮边搅拌均匀。
STEP
9
/13
将烤好的面包放进去搅拌均匀。
STEP
10
/13
搅拌到一定程度后,撒上坚果。
STEP
11
/13
在地板上铺上纸箔,摊开冷却。
展开的同时,用手撕掉粘上的东西,分离出来。
STEP
12
/13
适合作为零食的焦糖面包完成!
STEP
13
/13
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