10K Recipe

蛋包饭在德米格拉斯酱店做

每天早上大概一个月左右没有准备新郎的早饭，最近又重新觉醒，准备早饭的花婶。呵呵今天早上选了蛋包饭蛋包饭的酱料本来是上市用的今天亲自制作了Demigrass调料:) 第一次吃Demigrass调料虽然颜色没有想象中那么漂亮，但是有在西式西式餐厅吃的那种外观吗? 神奇宝贝味道也很香还不错哦呜！还不错蛋包饭做得又漂亮又好吃把亲自做的酱料也放上去，把鸡蛋煎成半熟。不是很精彩嘛爸爸夸我好像来到了西式快餐店全家人早上吃得津津有味:

4 人份

60 分钟内

윤수학

材料

洋葱

1伊阿
胡萝卜

1伊阿
大葱

1伊阿
西葫芦

1/2伊阿
胡椒面儿

恰如其分
盐

恰如其分
番茄酱

6T
黄油

1一块儿
方便米饭

4碗
鸡蛋

12伊阿
食用油

8T
面粉

4T
番茄酱

8T
糖

2T
醋

2T
酱油

5T
黄油

1一块儿
牛奶

500ml

烹饪顺序: STEP 1/10

请准备蔬菜
本来想做两个洋葱的但是太大了只做了一个
搜遍了家里冰箱里的蔬菜
还有土豆但是懒得剥所以PASS
请以冰箱里的蔬菜为主切碎。呵呵
火腿维也纳午餐肉之类的一起切着吃会很好

STEP 2/10

每人抓3个鸡蛋就可以了
所以12个左右
感觉刚刚好
鸡蛋在宽大的碗里打碎搅拌均匀:)

STEP 3/10

我要做Demigrass调料
Demigrassous基本上是以面粉和食用油炒制而成的露为基本都是用面粉和食用油炒制而成的。
然后放入食用油和面粉炒一下
直到出现金黄色为止。

STEP 4/10

如果鹿角变成金黄金黄地话
把牛奶和番茄酱、酱油、白糖、醋、黄油、低聚糖按照分量放进去煮沸。
卖相很像炸猪排店的酱料？
可以放水
放牛腿骨，Demigrass酱料本身就有很多种。

STEP 5/10

在稍微放点油的平底锅里炒蔬菜
炒的时候不要忘记撒盐和胡椒粉
蔬菜熟到一定程度后
然后放一块黄油和番茄酱调一下

STEP 6/10

然后把米饭放进去搅拌均匀
蛋包饭也做好了 :)
如果是白米饭就好了我们家是杂粮饭嘿嘿嘿
所以卖相不好看

STEP 7/10

倒入少许油后，将蛋液倒入平底锅中，像炒鸡蛋一样用筷子翻炒。
然后再倒入一点鸡蛋液就可以了
亮点是下面要熟悉
上面像半熟一样不会熟透

STEP 8/10

将调料好的蛋包饭紧紧地压在米饭碗里，翻到盘子里放好！

STEP 9/10

把熟透的鸡蛋放上去
无需另外用锅铲，直接用平底锅盖上锅盖。呵呵很简单吧
不知不觉就变成了旋风蛋包饭的颜值啊ㅎ

STEP 10/10

放上做好的米格拉斯酱料
因为我是臭手撒了酱汁的颜值怎么会那样呢
味道不错啊
多放点调料:)

制作Demigrass调料时，用伍斯特调料代替番茄酱和醋或蚝油即可。因为妈妈不怎么吃很多东西的缘故是用番茄酱和醋做的不坏。