材料

• 大麻哈鱼
  452g
• 水儿
  2T
• 酱油
  3T
• 米林
  1T
• 蜂蜜
  1T
• 红糖
  1.5T
• 蒜泥
  2t
• 马铃薯淀粉
  1t
• 胡椒面儿
  恰如其分
• 香葱
  少许
• 芝麻
  少许

影像

烹饪顺序

STEP 1/12

请把酱料材料都放进碗里。
计量单位1t=5ml，1T=15ml

STEP 2/12

将红糖与淀粉混合至溶解均匀。

STEP 3/12

三文鱼装得平平的，放在不太大的容器里。
将三文鱼皮朝上，倒入酱汁。
生三文鱼、冷冻三文鱼都可以使用。
我用了453克生三文鱼，分成四等分成了4等分！

STEP 4/12

用保鲜膜盖上后，在冰箱里腌制30分钟，最多2个小时左右！

STEP 5/12

将腌制好的三文鱼在常温下取出10分钟左右
在空气炸锅篮上铺上乳酸纸后倒入。
请放在皮下面~！

STEP 6/12

以180度烹饪11-13分钟。
根据三文鱼片的粗细和空气炸锅机型的不同，烹饪时间也会有所不同。 从9-10分钟开始，请每分钟确认一次！

STEP 7/12

在烤三文鱼的过程中，将腌制三文鱼时使用的照烧酱汁转移到小锅里。

STEP 8/12

用中火煮开后，用小火煮一下。

STEP 9/12

煮至1~2分钟之间稍微变黏稠为止即可。

STEP 10/12

三文鱼片烤得很好！

STEP 11/12

将烤好的三文鱼移至盘子里，用刷子刷上煮好的照烧酱。

STEP 12/12

放入切碎的小葱和芝麻即可！

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