Name: 辣炖豆腐+小菜 一次制作不辣炖豆腐的方法
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 豆腐 1.5一块儿; 辣椒粉 3Ts; 鱼露 1.5Ts; 浓汁酱油 3Ts; 糖 1Ts; 水儿 1杯具; 蒜泥 1Ts; 大葱; 青阳辣椒 1伊阿; 苏籽油 1Ts; 豆腐 1/2一块儿; 调味酱油 1Ts; 蒜泥 少许

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辣炖豆腐+小菜一次制作不辣炖豆腐的方法

作为小菜非常好,以前经常用作盒饭小菜的炖豆腐,今天以白钟元炖豆腐为基准,告诉大家孩子可以一起吃的两个版本一次做的方法。

6 人份

20 分钟内

친정언니

材料

豆腐

1.5一块儿
辣椒粉

3Ts
鱼露

1.5Ts
浓汁酱油

3Ts
糖

1Ts
水儿

1杯具
蒜泥

1Ts
大葱
青阳辣椒

1伊阿
苏籽油

1Ts
豆腐

1/2一块儿
调味酱油

1Ts
蒜泥

少许

烹饪顺序: STEP 1/9

韩半半是成人用的，半毛是儿童用的，在平底锅里倒入充足的油后一次性煎好。
如果切得太薄，很难一次煎好，稍微切厚一点，就可以煎满一盘平底锅。

STEP 2/9

重点是先把平底锅里最先烧焦的部分翻过来。

STEP 3/9

小孩子用的不辣炖豆腐，煎完后捞出来。如果家里葱多，就多放点葱，如果想要辣的，就调节清凉辣椒的量。

STEP 4/9

按照上面写的量，放入辣椒粉、蒜末和白糖。

STEP 5/9

倒入一杯水，调成中火，煮至沸腾，使调料渗入。

STEP 6/9

最后代替香油的是苏子油，如果没有的话可以用香油。

STEP 7/9

因为是热的状态，比起塑料碗，装在玻璃碗里更好吧？

STEP 8/9

直接利用剩下的平底锅制作儿童用不辣的炖豆腐。放入刚才煎好的豆腐，放入1/3杯水，放一勺调味酱油就可以了。

STEP 9/9

直接收汁就可以了！

无需清洗平底锅，即可用少量调料制作儿童用不辣豆腐。