- 一口吃到全身凉爽的食物！ - 冷乌冬面
虽然热乎乎的乌冬面也很好吃，但面条筋道，味道鲜美的乌冬面更好吃。 鸡胸肉和海带作为配菜，营养价值也更上一层楼了！ 鸡胸肉和冷乌冬面汤也很搭！
2 人份
60 分钟内
DailyDailyCook
材料
  • 牛东面
    2收拾
  • 鸡脯肉
    100g
  • 海带
    少许
  • 香葱
    少许
  • 香油
    1T
  • 水儿
    1L
  • 海带
    6一块儿
  • 调味酱油
    200ml
  • 糖
    1/2T
  • 料酒
    1T
影像
烹饪顺序
STEP 1/7
把要放在配菜上的鸡胸肉撕成小块，混合香油。
海带泡在水里准备。
小葱要切细一点
STEP 2/7
将海带和水放入海带中煮10分钟。
STEP 3/7
海带水煮开后,将鲣鱼脯浸泡3~5分钟。
STEP 4/7
放入准备好的调味酱油（鳀鱼/海带/蔬菜和煮酱油的调味酱油），加入料酒，白糖尝尝味道再加减。
STEP 5/7
制作好的肉汤冷却后放入冷藏室或冷冻室进行清凉。 期间煮面。 在沸水中煮3~4分钟（冷冻乌冬面），用冷水冲洗干净。
STEP 6/7
将肉汤取出，和面条一起放入碗中，如果想吃得更爽口，请冻起来一起放进去。
STEP 7/7
放上海带、鸡胸肉和小葱就结束了！！
提前做好肉汤放在冰箱或者冰柜里 想起来的时候只煮面 然后放上冰块吃的话 会很好吃
烹饪后记
5.00
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  • 979*****
    score
    因为做冷乌冬面的材料不多 所以放了生菜 肉 Tsuyu做了一下
    2022-08-20 20:13
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