10K Recipe
红烧肉
弟弟说想吃...
3 人份
120 分钟内
집구석쉐프
材料
猪肉五花肉
1kg
大葱
1伊阿
姜
1伊阿
辣椒
2伊阿
食用油
4TS
水儿
1300ml
烧酒
2TS
酱油
2TS
糖
3TS
肉桂粉
1伊阿
月桂树叶
2一块儿
当归
1伊阿
大号
1ts
烹饪顺序
STEP
1
/12
准备香料。
STEP
2
/12
请帮我煮水。
STEP
3
/12
请把五花肉切成右边的照片。
STEP
4
/12
把肉放在开水里煮4分钟左右。
STEP
5
/12
4分钟后,将水倒掉,将肉盛在碗里。
STEP
6
/12
倒入食用油,用大火调匀,将白糖溶解。然后像右边的照片一样,等变成褐色后放入肉。
STEP
7
/12
将5号做好的白糖炒熟后涂在肉的表面。
STEP
8
/12
放入烧酒、酱油、大喜大,将调味料放入口袋里。
STEP
9
/12
加水煮沸时改用中火煮1小时45分钟左右。
STEP
10
/12
正在煮
STEP
11
/12
熬至汤汁消失为止。
STEP
12
/12
完成
化糖的时候,肉变成褐色的话,要快点放进去,化完糖后放肉的时候,小心油会溅出来。
烹饪后记
5.00
score
616*****
score
在亲哥哥的生日 给我做了海带汤 托大家的福 得到了"这是迄今为止吃过的最好吃的料理"的称赞
2025-03-23 10:44
987*****
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虽然是托厨师的福第一次做,但是味道很好~~~~说是下酒菜最棒 谢谢 下次我会挑战其他料理的
2022-10-14 19:06
烤肉
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