Name: 简单享受的泰国味道:泰式炒米粉（Pad Thai）
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 米线 1收拾; 香葱 4伊阿; 大蒜 10一块儿; 胡萝卜 1伊阿; 鳄梨 1伊阿; 鸡蛋 4伊阿; 绿豆芽 1收拾; 锡兰特罗 1收拾; 海鲜; 虾 10伊阿; 蚝油 3TS; 酱油 1TS; 鱼露 2TS; 糖 1TS; 橄榄油 4TS

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简单享受的泰国味道:泰式炒米粉（Pad Thai）

说到东南亚食物会想到的是炒米线！泰式炒米粉(Pad Thai) 决定今晚吃！简单做了一下。

4 人份

60 分钟内

달콤스윗맘

材料

米线

1收拾
香葱

4伊阿
大蒜

10一块儿
胡萝卜

1伊阿
鳄梨

1伊阿
鸡蛋

4伊阿
绿豆芽

1收拾
锡兰特罗

1收拾
海鲜
虾

10伊阿
蚝油

3TS
酱油

1TS
鱼露

2TS
糖

1TS
橄榄油

4TS

烹饪顺序: STEP 1/15

用金边粉棉
有嚼劲的口感很有魅力的
我选了宽大的米线。

STEP 2/15

开始做料理之前
将米粉用温水泡开。

STEP 3/15

4根小葱切丝
10颗大蒜切成片。
1个胡萝卜切丝
1个牛油果切成小块。
（选择胡萝卜和牛油果）

STEP 4/15

4大勺橄榄油
倒进热锅里
把准备好的蔬菜放进去
用中火翻炒。
※如果喜欢辣味的话
把辣辣椒也切成小块一起炒。

STEP 5/15

葱香飘上来后

STEP 6/15

放点海鲜
用大火翻炒。
虾壳变成粉色的话
将炒好的材料收拢到一边后
在另一边
放入鸡蛋（4个）做炒鸡蛋。

STEP 7/15

炒鸡蛋做好的话
与材料充分混合后

STEP 8/15

把泡好的米线放进去

STEP 9/15

是我使用的鱼露和蚝油。

STEP 10/15

蚝油3大勺
1大勺酱油
2大勺鱼露
1大勺白糖（或2大勺）
放入调料后翻炒。
炒海鲜的时候会有水出来
捞面的时候会出水
虽然炒得不会发烫
根据情况
觉得硬就倒入1/2杯水
一起炒就可以了。

STEP 11/15

放入密封胶和绿豆芽
迅速搅拌后

STEP 12/15

关灯。
不够的肝
加入蚝油或鱼露。

STEP 13/15

盛到盘子里
撒上花生粉

STEP 14/15

把密封胶放上去装饰
配上柠檬。
(有青柠就更好了)

STEP 15/15

咸丝丝
甜丝丝
调料科
筋道米线
脆绿豆芽
用芬芳的西兰花
香喷喷的花生
材料的融合
美味的
泰国的味道！！！
泰式炒米粉(Pad Thai
是制作。

牛肉，猪肉，鸡肉，可以放自己想要的材料。加入柠檬酱的话，味道会更加接近泰国味道。