杂菜
生日、节日、祭祀时不可缺少的食物 现在闭着眼睛也能做杂菜了
6 人份
30 分钟内
맛있는예지니
材料
  • 粉条
    500g
  • 牛肉
    300g
  • 洋葱
    1伊阿
  • 胡萝卜
    1/2伊阿
  • 平菇
    100g
  • 香菇
    2伊阿
  • 木耳
    10g
  • 菠菜
    1一把
  • 万能酱油
  • 低聚糖
    2TS
  • 盐
    1/2ts
  • 蒜泥
    2TS
  • 大葱
    2TS
  • 芝麻盐
    2TS
  • 香油
    3TS
烹饪顺序
STEP 1/12
将洋葱、胡萝卜、香菇、肉切成0.5厘米粗细的丝，菠菜稍微焯一下。
平菇去根部后用手一戳一戳一戳。
STEP 2/12
将木耳用温水浸泡。
STEP 3/12
将肉腌制在酱油、低聚糖、香油料酒中。
STEP 4/12
先炒洋葱，再炒胡萝卜。
虽然担心红色会掉下来,所以让他单独炒一下,但反正最后是酱油色。
STEP 5/12
炒香菇平菇。
STEP 6/12
木耳也要炒。
STEP 7/12
把腌好的肉也炒一下。
STEP 8/12
放在一块儿。
STEP 9/12
将粉丝水烧开，加少许油煮粉丝。
STEP 10/12
在沸水中煮7分钟左右，放在筛子上沥干水分。
STEP 11/12
将酱料煮沸后倒入，放入蒜末，葱末搅拌均匀。
STEP 12/12
盛到盘子里。
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