Name: 干明太鱼豆腐汤
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 干明太鱼脯 2一把; 无 1/4伊阿; 豆腐 1/2一块儿; 鸡蛋 1伊阿; 洋葱 1/2伊阿; 大葱 1一块儿; 青阳辣椒 1伊阿; 海带汤 1L; 苏籽油; 韩式酱油; 蒜泥; 盐

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干明太鱼豆腐汤

干明太鱼丝简单易行的清凉清淡的汤味干明太鱼汤

4 人份

30 分钟内

마미집밥

材料

干明太鱼脯

2一把
无

1/4伊阿
豆腐

1/2一块儿
鸡蛋

1伊阿
洋葱

1/2伊阿
大葱

1一块儿
青阳辣椒

1伊阿
海带汤

1L
苏籽油
韩式酱油
蒜泥
盐

烹饪顺序: STEP 1/13

先把汤倒出来
鳀鱼、昆布。香菇
用家里的东西重新做水就可以了
请准备1升左右

STEP 2/13

在旭洙煮沸的期间
把干明太鱼丝泡在水里使其变软
浸泡之后马上拿出来就可以了
用筛子把刺儿打磨一磨

STEP 3/13

切成一定大小

STEP 4/13

用干明太鱼丝调味
蒜泥1.韩式酱油1.放入苏子油搅拌均匀
调味5分钟左右。

STEP 5/13

将腌好的干明太鱼放入锅中，放入香油翻炒。

STEP 6/13

把萝卜豆腐切成适合食用的大小备用

STEP 7/13

请斜切大葱、洋葱、青阳辣椒

STEP 8/13

干明太鱼干瘪了的话，再倒入汤水煮一下。
边煮边把泡沫收起来

STEP 9/13

放入萝卜.豆腐煮一下
直到萝卜透明熟透为止
给我煮吧

STEP 10/13

煮一大把后大葱。青阳
放进去煮一下

STEP 11/13

如果不放鸡蛋水就会变成清汤
准备打1~2个鸡蛋

STEP 12/13

像打鸡蛋一样放进去烧开
不够的肝用盐加减吧
酱油放多了汤色会变黑

STEP 13/13

干明太鱼汤
又香又爽口
有很浓的味道
也可以撒胡椒粉吃

干明太鱼丝放进水里捞出来酱油多了, 汤就发黑了请加盐或虾酱。