在阿拉伯世界相遇的人生甜点Knafe Kunefe
是去过中东地区旅行的人无法忘记的甜点Knape 根据地区不同 会有Kunapa Quinefe Qadife等多种名字 在白钟元的街头美食斗士2伊斯坦布尔篇中出现的"唐杜尔马·卡戴夫"就是在这里放了唐杜尔马（土耳其冰淇淋） 据我所知 我们国家没有卖Knape的地方 但是主要材料"卡达菲快餐"在网上销售。 在家里尝尝中东最好的甜点吧
6 人份
60 分钟内
세계요리도전기
材料
  • 黄油
    2Tbsp
  • 马苏里拉奶酪
    100g
  • 奶油
    100ml
  • 糖
    100~200ml
  • 柠檬汁
    1Tbsp
  • 开心果
    少许
  • 藏红花
    6伊阿
  • 水儿
    100ml
影像
烹饪顺序
STEP 1/12
是核心材料卡塔伊夫。
像细线团一样的糕点
也叫天使发型
把连着的绳子撕开后剪成小块
STEP 2/12
将150g黄油放入切好的开胃菜中搅拌均匀。
STEP 3/12
准备馅料
请在奶油、芝士、坚果类中选择
我把奶油和马苏里拉芝士各放了一半
把奶油搅匀备用
STEP 4/12
在水里放入白糖煮成糖浆
如果有轴距，请加入颜色（可选）
STEP 5/12
在平底锅里倒入黄油
STEP 6/12
把最开始准备好的开胃菜的一半用力压在平底锅上
STEP 7/12
把准备好的馅料放上去
STEP 8/12
请用剩下的半开胃菜盖住。 同样使劲按
STEP 9/12
一边烤5~10分钟
STEP 10/12
倒入大盘中，在平底锅上涂上黄油，翻过来烤。
STEP 11/12
等两边都熟了之后 再放做好的糖浆煮一下
STEP 12/12
切成适当大小后摆盘
把开心果碎成小块放上去
放冰淇淋吃的话很好
开胃菜的切丝长度和糖的浓度在很大程度上决定着味道。 按照推荐的做一下，然后根据个人喜好调整一下吧。
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