材料

• 饼干
  1杯具
• 红糖
  25g
• 盐
  1.5g
• 肉桂粉
  1/4ts
• 无盐黄油
  56g
• 奶油芝士
  360g
• 糖
  150g
• 玉米淀粉
  20g
• 鸡蛋
  2伊阿
• 鸡蛋
  1伊阿
• 奶油
  45ml
• 酸奶
  30g
• 香草精
  1ts

影像

烹饪顺序

STEP 1/13

请把饼干打碎成粉末

STEP 2/13

将红糖、盐、黄油放入Diget粉中搅拌均匀。

STEP 3/13

在松饼平底锅上铺上松饼杯，每勺装入1勺压实后，在160°C下烤6~7天。

STEP 4/13

将奶油芝士和白糖用手工搅拌机或刮刀搅拌均匀。

STEP 5/13

放入原味酸奶搅拌均匀

STEP 6/13

一个一个放鸡蛋搅拌

STEP 7/13

将蛋黄和香草精一起放入搅拌均匀。

STEP 8/13

加入鲜奶油搅拌均匀后，加入玉米淀粉搅拌均匀。

STEP 9/13

将面团移入打磨袋中，打到打磨机上面。

STEP 10/13

在160°C下烤15~18分钟

STEP 11/13

烤好后，为了不让表面出现裂痕，关掉烤箱，在稍微打开门的状态下在烤箱内放置1个小时。

STEP 12/13

把完全冷却的芝士蛋糕放进冰箱2小时以上

STEP 13/13

用各种浆果和果酱装饰一下吧

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