Name: 下雨天炸虾面卷
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 鲜虾 30伊阿; 素面 1一把; 食用油 少许; 马铃薯淀粉 少许; 蛋黄酱 5汤匙; 荷兰芥末酱 1汤匙; 缘由 0.5汤匙; 柠檬汁 0.5汤匙; 洋葱末儿 1汤匙; 腌萝卜 1汤匙; 盐 少许; 胡椒面儿 少许

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下雨天炸虾面卷

香脆的虾仁素面卷是油炸食品龙须面卷起来卖相也很好非常脆~ 啤酒下酒菜或者儿童零食，家庭派对料理都很好。

5 人份

15 分钟内

쿡따라

材料

鲜虾

30伊阿
素面

1一把
食用油

少许
马铃薯淀粉

少许
蛋黄酱

5汤匙
荷兰芥末酱

1汤匙
缘由

0.5汤匙
柠檬汁

0.5汤匙
洋葱末儿

1汤匙
腌萝卜

1汤匙
盐

少许
胡椒面儿

少许

烹饪顺序: STEP 1/10

请准备材料~

STEP 2/10

把洋葱和腌萝卜捣碎后放进酱汁里吧~

STEP 3/10

把写好的蛋挞酱全部放进去搅拌均匀，做成酱汁~

STEP 4/10

素面用开水煮，用凉水冲洗几次
请完全沥干水分~

STEP 5/10

鲜虾浸泡解冻后用水冲洗几次
用筛子垫住，把水分完全沥干~

STEP 6/10

请均匀地沾上淀粉，把淀粉衣服穿薄一点~

STEP 7/10

拿起几根煮熟的素面，卷在虾身部分~

STEP 8/10

在180~190度左右的温度下卷好虾仁素面
一个一个放进去炸到金黄色~

STEP 9/10

炸得脆脆的虾仁素面团

STEP 10/10

盘子的边缘放上炸虾和素面卷
每个地方都用薄荷叶和柠檬来装饰
搭配了酒石榴酱~

虾仁里放了盐所以没有调味炸之前先撒上少许盐和胡椒粉调味做出来也不错