日式凉拌黄瓜
黄瓜辛奇因为调料很麻烦 想吃黄瓜，呵呵偶然间吃了相似的菜。 在日本料理店品尝后发现... 现在成了比辛奇吃的更多的菜~
2 人份
30 分钟内
은조아
材料
  • 黄瓜
    2伊阿
  • 洋葱末儿
    1伊阿
  • 蒜泥
    2TS
  • 酱油
    1T
  • 糖
    2t
  • 醋
    2t
  • 红胡椒
    少许
  • 香油
    1t
烹饪顺序
STEP 1/7
把黄瓜洗干净后准备，
请去除两端。
将一次性木筷放在黄瓜的外侧切碎。
（我最近经常做白黄瓜。))
STEP 2/7
虽然可以尽量薄一点
没关系的话，可以厚一点。薄一点会更好看。
切好后分成3块或者4块
STEP 3/7
准备好盐水
我要腌30分钟左右。
像照片一样，只要腌黄瓜变得柔软就可以了。
STEP 4/7
腌好后用厨房纸巾擦干水分。
洋葱，蒜泥里放调料
搅拌均匀。
洋葱和大蒜量根据个人喜好
请调节一下，调料也要根据个人口味调节酸甜。
STEP 5/7
将去除水分的黄瓜和调料放入拉链袋中搅拌均匀。
STEP 6/7
像照片一样，用手摸一下洋葱和大蒜，让洋葱和蒜均匀地融合在一起。
STEP 7/7
室温1小时后冷藏，取出
吃就行了。
如果想方便吃，可以在腌制之前切成一口的大小，而不是3等分~
烹饪后记
5.00
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  • 249*****
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    为了处理冰箱里马上要咬的黄瓜，搜索食谱的时候发现了！ 我非常喜欢黄瓜，但是常见的黄瓜料理都吃腻了，多亏了这个食谱，把放在蔬菜室的黄瓜救活了。 切洋葱确实有点麻烦，但不需要花很长时间，而且方便，味道也好，获得了很好的食谱。在黄瓜盐水里泡之前，我提前切好了叶子的大小，这个吃起来更方便，真好。
    2024-07-15 02:39
  • 540*****
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    初中的孩子们吃得特别香 让我放凉粉，所以放了。 嘿嘿 老人家也很能吃啊 太感谢了。
    2024-07-05 16:58
  • 178*****
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    呵呵，因为是夏天，所以处理黄瓜的方法非常简单。 谢谢。 考虑到颜色，在冰箱里放了点滚动的红灯笼辣椒，很漂亮。 把两个青阳辣椒剁碎后放进去，辣味也很好。 因为黄瓜小，所以用5个做了两倍调料。
    2024-06-27 02:48
  • 590*****
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    上次做过之后觉得很好吃 所以又想做看 刚开始腌制的时候有点咸 但是有了水分就变得适当了
    2023-10-30 15:44
  • 780*****
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    找别样的小菜时正好有黄瓜, 试了一下, 爽快地放进冰箱里了 是能增加食欲的小菜。呵呵，谢谢。啊，腌黄瓜水盐2/3勺，水120ml左右，结果不咸。虽然根据黄瓜的大小会有所不同~
    2023-09-05 12:48
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