材料

• 肉脯
  3一块儿
• 大葱
  1伊阿
• 大蒜
  7一块儿
• 青阳辣椒
  3伊阿
• 辣椒粉
  1TS
• 辣椒酱
  1TS
• 芝麻
  少许
• 香油
  1TS
• 食用油
  1/2TS

影像

烹饪顺序

STEP 1/6

将大蒜切成片，大葱斜切，青阳辣椒切成薄片。

STEP 2/6

为了方便食用，牛肉干要用手撕开。

STEP 3/6

然后用沸水烫漂3min左右，去除牛肉干的添加剂。

STEP 4/6

在平底锅里倒入1/2大勺食用油，将蒜片炒熟。

STEP 5/6

然后关掉煤气火，放入牛肉干、辣椒酱1大勺、辣椒粉1大勺、青阳辣椒3个、大葱，搅拌均匀，让调料渗透进去。

STEP 6/6

再打开煤气火稍微翻炒一下，然后撒上1大勺香油和芝麻就完成了。

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