蒙古牛肉
将韩牛里脊肉切成薄片，放入食用油中稍微焯一下，放入蚝油等调料炒一下，最后将稍微炸好的大葱一起炒一下的美味中华料理
3 人份
30 分钟内
cookingkorea중식보감
材料
  • 牛里脊
    400g
  • 大葱
    3伊阿
  • 大蒜
    1TS
  • 姜
    1ts
  • 食用油
    1TS
  • 酱油
    1TS
  • 双头诺索斯
    1ts
  • 糖
    1ts
  • MSG
    1ts
  • 胡椒面儿
    1ts
  • 香油
    1ts
  • 贞宗
    1TS
烹饪顺序
STEP 1/11
大葱切生姜篇
STEP 2/11
斜着切大葱 准备
STEP 3/11
高汤1汤勺 白糖1大勺 味精1茶匙 双诺豆酱1小勺
STEP 4/11
将大葱斜切，在沸油中焯一下捞出
STEP 5/11
放入调好味道的韩牛里脊 稍微焯一下
STEP 6/11
放一大勺食用油 蒜片 生姜片 闻到香味后
STEP 7/11
放入焯好的韩牛里脊肉 炒2大勺后
STEP 8/11
用大火炒完之后
STEP 9/11
在油里放入焯过的大葱
STEP 10/11
再次用大火翻炒两三次后，放入准备好的调料，煮熟即可。
STEP 11/11
最后放点胡椒和香油 盛到盘子里
牛肉调好味后用食用油稍微焯一下 肉质细嫩，味道浓郁。
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