苏子叶芽用紫苏粉香喷喷的
苏子叶芽夏季小菜
2 人份
10 分钟内
구름달빛
材料
  • 苏子叶
    152g
  • 紫苏粉
    1TS
  • 酱油
    1TS
  • 蒜泥
    1/2TS
  • 香油
    1TS
  • 芝麻盐
    1/2TS
烹饪顺序
STEP 1/6
请准备材料。
STEP 2/6
苏子叶笋用流动的水洗干净后准备。 用1大勺食醋进行消毒后，彻底清洗干净，防止产生杂质即可。 把苏子叶芽浸没的水充分放进去，等水沸腾了再放点盐。
STEP 3/6
将苏子叶芽翻炒至均匀即可。 因为有茎 所以焯了2分钟左右 焯过的苏子叶笋用凉水冲洗几次，一定要挤干水分。 没有茎只焯嫩叶的话 1分钟左右比较合适 焯太久的话 会很硬 请大家注意
STEP 4/6
家常酱油1大勺，蒜末半大勺，香油1大勺，紫苏粉1大勺，芝麻盐半大勺，做凉拌野菜即可。
STEP 5/6
把结块的苏子叶芽轻轻地揉开 揉一揉就结束了 味道淡的话，用盐调味 不要把苏子叶芽用刀切开，按照形状拌一下会更好。 因为放了紫苏 味道更香了 所以很好吃
STEP 6/6
简单的炒小菜苏子叶芽
烹饪后记
5.00
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  • 641*****
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    一勺韩式酱油。 肝会不会太弱了 刚刚好 第一次做的凉拌苏子叶。 成功了~~^^
    2023-06-12 18:57
  • 466*****
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    调料和苏子叶芽的香气和味道非常相配的组合~ 谢谢款待~^^
    2023-05-07 12:54
  • 382*****
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    是真正的野菜啊。 不是炒的，是野菜！ 一想到要吃得香 口水就...~ 调料比例刚刚好。
    2022-07-25 18:30
  • 412*****
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    熟人给了我很多苏子叶芽 但是我没做过 找食谱的时候放紫苏粉的话 感觉会很好吃 跟着做了 我还放了点金枪鱼液 太好吃了 老公地味道很高级啊 孩子们也很能吃啊 谢谢^^
    2021-07-12 21:09
  • 969*****
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    吃得很香！！！！ 因为量少，所以尝试了调料，但是放了紫苏，味道一下子就上去了。 谢谢♥
    2021-07-10 21:09
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