炖牛排骨汤的方法煮满一锅煮得饱饱的

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炖牛排骨汤的方法煮满一锅煮得饱饱的

因为是夏天，所以想好好吃，但是找了家人都会喜欢的料理，就想起了牛排汤。放了很多中药材，煮了一锅，吃得很饱。补品季节适合夏天的食物介绍牛排骨汤:)

6 人份

999 分钟内

윤수학

材料

牛排
无

1弥撒
大葱

2伊阿
大蒜
月桂树叶
胡椒面儿
韩式酱油
盐
大葱
鸡蛋
粉条

烹饪顺序: STEP 1/11

在经常去的精肉店买了牛排
几公斤呢.. 没见过。嘿嘿嘿
让我把一大块都剪掉所以就拿来了一大堆
可以说是特别无精打采嘿嘿嘿
总之，我们家人明天早上为了煮牛排汤买来的路上~ 心情已经很踏实了
将牛排放在凉水里放血2小时以上。
这时放入2T左右的白糖去除肉的膻味，有让肉变嫩的效果。呵呵
所以放了2T白糖去掉了血水
换过一次水:)

STEP 2/11

粉条可以跳过
但是排骨汤里要放粉条才好吃
所以！
粉条也提前泡好了
在泡好的粉条汤里放几下汤料很快就会熟
因为料理时间缩短了早知道就泡面

STEP 3/11

冲洗去除血水的牛排肉2小时以上，
放入锅中，接住水浸透后
把月桂叶放进去煮一下呵呵
月桂树叶可传球
精肉店的小伙子让我带点月桂叶所以我拿过来了
嘿嘿嘿
善解人意地放入3袋
煮双孢菇需要煮10分钟左右。

STEP 4/11

因为煮了艾伯煮，所以杂质... 油... 咚咚咚
拿过来赶紧把水倒掉
注意了骨头之间的缝隙，用水洗干净了！
如果想要干净的汤的话
请一定要做一次粗煮！
去除异味，品尝到干净、干净的汤汁:)
很好！

STEP 5/11

将洗好的牛排放入锅中，接上一勺水。
煮着煮着水会变少
因为要再倒点水请接上一勺
然后
无限块，药材袋（可省略），葱2根，月桂叶，海带2张
这样放了进去
因为没有整瓣儿大蒜所以不能一起放以后用蒜泥筛子只放香味嘿嘿嘿
是含泪的牛排骨汤
如果有胡椒子，可以放进去。
没有就当没有吧~~
会给你熬一个小时！

STEP 6/11

偶尔会擦掉杂质或者油
其实等最后都凉了油就会凝固捞出来会很方便
晚上给我熬到很晚
终究还是看不了浮油了，哈哈哈哈。
中间会不停地舀杂质和油
因为是家人吃的嘛
整晚都精心准备了:)

STEP 7/11

切好葱
鸡蛋也煎了鸡蛋准备了配菜
其实鸡蛋也是想把蛋清和蛋黄分开的
因为太麻烦了
直接放在一起煎鸡蛋了
是我的心意:)

STEP 8/11

将萝卜和葱等材料捞出来，放入炖一个小时左右的牛排汤中去除。~~ 海带为什么这么大啊哈哈哈
然后放了整粒大蒜就跳过吧
如果像我这样只有蒜泥的话，请用筛子筛一下大蒜。
为了散发出香味，呵呵呵
是含着泪的牛排骨汤呵呵
真的是费了很多心思的... 多吃点。
然后放适量的韩式酱油和盐调味
等水收干了之后再放点吧
我大概放了两次:)

STEP 9/11

然后又熬了1小时30分钟
肉要好好煮到变软为止呵呵
牛排骨肉多细嫩啊
轻轻融化:)
一想到明天早上要进我老公嘴里
心情好开心啊
只是看着你吃东西的样子都是我的幸福
豆荚！豆荚！
就这样用柴火超过3个小时的熬夜工作？完成了牛排骨汤
里面有药材，简直就是补药啊。
汤要好好喝
把油好好去掉，变成了非常清淡、浓浓的汤... 伯母很满意
从早上开始就受到称赞心情很好

STEP 10/11

把泡好的粉条在热汤里反复热烫后放入碗里！
三下两下就抢走
马上就熟了:)
排骨汤里少了粉条就太可惜了
因为是孩子要吃的所以没放胡椒粉
只有大人们放胡椒吃了
有点老套了，明天打算做辣烫机冲着吃。
这样享受
那样也享受吧

STEP 11/11

然后盛满牛排和汤汁撒上葱丝放上鸡蛋丝就完成牛排汤
完全充满诚意
使出浑身解数做的牛排骨汤
汤很浓，很干净，很清淡。
不能和买来吃相比！
真的...很好吃

补品没什么特别的在家里买牛排骨煮熟后放入中药材煮一锅的话，真的没有这么好的补品，可以长久地吃得很饱饱的。简单煮一下吃得饱饱的真的很棒夏天好好照顾吧！