Name: 尖椒炒鸡肉
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鸡腿 400~500g; 尖椒 8~10伊阿; 大葱 1伊阿; 大蒜 10伊阿; 卷心菜 1/4; 芦笋 2~3伊阿; 佩佩龙奇诺 4~5伊阿; 食用油; 汤; 酱油; 蚝油; 蒜泥; 水儿

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尖椒炒鸡肉

好像有一天在家饭白老师做过... 我也做过一次尖椒炒鸡肉

2 人份

30 分钟内

눈누난나02

材料

鸡腿

400~500g
尖椒

8~10伊阿
大葱

1伊阿
大蒜

10伊阿
卷心菜

1/4
芦笋

2~3伊阿
佩佩龙奇诺

4~5伊阿
食用油
汤
酱油
蚝油
蒜泥
水儿

烹饪顺序: STEP 1/9

肉类的话,首先在米德水或牛奶中浸泡10~15分钟,所以鸡肉也是先用米德水浸泡后使用的。

STEP 2/9

尖椒切成两半，
大葱切成小块，
卷心菜要切成四角，
芦笋（可省略）切成适合食用的大小。

STEP 3/9

在平底锅里倒入油把鸡腿肉放上去
将外壳（接触平底锅）向下烤。

STEP 4/9

如果鸡肉出了点油

STEP 5/9

将大蒜和切花放入大葱和辣椒炒熟。
（如果同时使用了鸡胸肉，请在充饥阶段放进去）

STEP 6/9

鸡肉炒至金黄时
放卷心菜放点白糖
像裹上白糖一样轻轻翻炒

STEP 7/9

酱油2，蚝油1，蒜末1放进去（用勺子称量）
把水倒进去炒一下

STEP 8/9

最后放尖椒和芦笋炒一下

STEP 9/9

金黄的尖椒炒鸡肉完成了。