材料

• 红薯
  10伊阿
• 食用油
  恰如其分
• 低聚糖
  2汤匙
• 红糖
  2汤匙
• 肉桂粉

影像

烹饪顺序

STEP 1/10

红薯洗净后去皮。

STEP 2/10

红薯切成一口大小，方便食用。

STEP 3/10

为了去除淀粉，放入水中腌制10分钟左右，
为了防止褐变，加入一勺红糖。

STEP 4/10

把红薯放在另一个碗里，用微波炉烤5分钟。

STEP 5/10

用厨房纸巾擦拭红薯上残留的水气。
炸红薯的时候一定要注意不要溅到油。

STEP 6/10

加入食用油，将红薯放入平底锅中炸制。
前后翻成金黄色。

STEP 7/10

用筷子戳一戳地瓜熟没熟，
从那时开始，请在平底锅里留下2勺食用油。 （不要扔掉，要单独拿出来，以后煎鸡蛋的时候再使用）

STEP 8/10

加入红糖2勺，低聚糖2勺，煮沸。

STEP 9/10

前后翻滚，等待拔丝煮得香喷喷的。

STEP 10/10

拔丝完成！
因为是我做的，所以更好吃。
希望在家里做零食吃。

在完成阶段，肉桂粉是可选的:-) 可以挑战与众不同的版本。

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