父母节适合做的ONF成始 족발猪蹄前腿肉
整天头疼的一天啊。 早上用前腿肉做了成始 족猪蹄,看来是用脚拍完成的。 晃动,角度也不对,现在看照片,没有一个满意的。 ㅠ.ㅠ 有了叫ONF的新节目,看了重播,看到了成始 오이煮黄瓜和猪蹄,很想吃。 但是听说不是准确的食谱,而是用柿子放材料,所以我也大概用柿子放了。 在节目中使用了事态,但是我在冰箱里买了前腿肉,所以用那个做的。
2 人份
60 分钟内
바겨사
材料
  • 猪肉前腿
    825g
  • 少许
  • 胡椒面儿
    少许
  • 酱油
    2/3杯具
  • 1/2杯具
  • 料酒
    3T
  • 低聚糖
    2T
  • 梅子液
    2T
  • 3一块儿
  • 水儿
    1杯具
  • 月桂树叶
    3一块儿
烹饪顺序
STEP 1/8
在前腿肉上撒了盐和胡椒粉。
STEP 2/8
水1杯,酱油2/3杯,白糖1/2杯,料酒3T,低聚糖2T,梅子液2T,生姜3块。 这样做了比例,结果很甜。 下次做的时候要减少甜味。 在节目中放了生姜粉,但是没有生姜粉,所以放了3块生姜。
STEP 3/8
把酱料都放进去,然后放了3张月桂叶。 还有在节目中加入了八角,我只是没有~没有的话就跳过~如果有的话就放进去吧。
STEP 4/8
在汤锅里煮的 成始씨也说^^煮40分钟就会变成猪蹄。 不是大火,而是小火。
STEP 5/8
过了20分钟,打开盖子一看,有点颜色。 翻一次~然后再炖20分钟。
STEP 6/8
虽然吃掉了的猪蹄有点甜,但是哦~~~没关系。 因为是第一次做,所以稍微调整了酱料的量,但是第二次做的话应该能成功。
STEP 7/8
ONF里的成始 족발猪蹄卖相大发~
是光泽十足的猪蹄。
STEP 8/8
本来应该凉了再切的,但是太着急了... 还没凉就切了。 ^^
看到有光泽的猪蹄,想快点切好吃。
烹饪后记
4.90
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  • 528*****
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    完全不会做料理的人也很容易跟着做,所以晚上吃得很香。 谢谢。
    2022-06-26 18:29
  • 920*****
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    以前只用前腿肉做白切肉,后来尝试了其他方法,感觉很新颖。 像调料的白切肉~虽然有点干,但因为是1万韩元的幸福,所以吃得很香。
    2022-01-11 01:04
  • 987*****
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    每次都吃的食谱 和酱油一样放进去 肉的调味Pass 不放生姜或者生姜粉 月桂叶不管放不放 都很好吃嘿嘿 比烤肉更方便 更好吃 很好吃
    2021-12-28 17:13
  • 928*****
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    丈夫太喜欢了~^^ 这是最棒的食谱!!
    2021-10-07 11:53
  • 943*****
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    今天给孩子们做后出门了,新郎说孩子们吃得很好!^^
    2021-08-07 13:41
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