每天吃一道菜...凉拌洋葱黄瓜，凉拌黄瓜
现在是夏天吗？ 天气热了，就想买黄瓜了。 作为夏季小菜的食材，没有比黄瓜更好的了。 直接切着吃，拌着吃，炒着吃，在辛奇和腌菜上... 既贴在脸上，又方便收拾，很容易找到的食材黄瓜，还有更软的食材洋葱一起拌着吃。
3 人份
15 分钟内
배고픈엄마
材料
  • 黄瓜
    1伊阿
  • 洋葱
    1/2伊阿
  • 盐
    1/2TS
  • 韩式酱油
    1TS
  • 醋
    2TS
  • 青梅
    1TS
  • 低聚糖
    1/2TS
  • 蒜泥
    1/2TS
  • 香油
    1/2TS
  • 芝麻
    1/2TS
  • 辣椒粉
    1.5TS
烹饪顺序
STEP 1/5
准备1/2个洋葱，一层一层剥掉，切成丝。
STEP 2/5
准备1个黄瓜，洗净后，用填充物将错过的刺部分去皮，斜切成0.5~1cm的厚度，长条切成两半。
STEP 3/5
然后用1/2大勺盐拌洋葱和黄瓜，腌制10~15分钟左右。
STEP 4/5
盐融化后,黄瓜和洋葱的水变成这样,用流水轻轻清洗一次,捞出筛子,最大限度地去除水分。
STEP 5/5
然后放入辣椒粉1+1/2大勺、韩式酱油1大勺、醋2大勺、梅子清1大勺、低聚糖1/2大勺、蒜末1/2大勺、香油1/2大勺、芝麻1/2大勺搅拌均匀。
烹饪后记
5.00
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  • 289*****
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    做得很好吃，吃得很香。 谢谢^^
    2021-09-14 15:34
  • hsy***
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    一直都很感谢，按照食谱做的，真的很好吃。 虽然有点怀疑放韩式酱油，但还是竖起大拇指
    2020-08-01 10:06
  • 406*****
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    简单又好吃
    2020-05-26 15:46
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