Name: 放入番茄酱，清爽浓郁的咖喱！
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 猪肉 100g; 土豆 150g; 胡萝卜 150g; 洋葱 1伊阿; 黄油 30g; 番茄酱 2T; 固体咖喱 3一块儿; 水儿 500L

10K Recipe

放入番茄酱，清爽浓郁的咖喱！

在家中咖喱是定期吃不完的食物！是那种咖喱料理方法，可以做得更好吃。咖喱和诚意成正比。给大家介绍虽然需要很长时间，但是很好吃的咖喱食谱。

4 人份

60 分钟内

스콘언니

材料

猪肉

100g
土豆

150g
胡萝卜

150g
洋葱

1伊阿
黄油

30g
番茄酱

2T
固体咖喱

3一块儿
水儿

500L

烹饪顺序: STEP 1/10

请准备材料。
土豆和胡萝卜切成小块，方便食用。
将洋葱切成比土豆、胡萝卜更小的大小。（请不要切碎。）
家里只有五花肉，所以用了五花肉，猪颈肉和咖喱用猪肉都很好。 (我做咖喱的时候经常用五花肉但是一点都不油腻味道很浓)
请把猪肉也切成薄片。
番茄酱是市售酱料，咖喱是喜欢的就行，我觉得金咖喱真的很好吃。

STEP 2/10

在平底锅里融化黄油，放入洋葱炒很久。
要一直搅拌，防止糊或粘连。

STEP 3/10

炒20分钟左右的话，颜色会像照片中看到的一样变焦一样。
其实再炒30分钟以上才能做好焦糖化的洋葱但是胳膊疼所以很满足^^;;

STEP 4/10

在炒好的洋葱上倒入橄榄油，放入胡萝卜和土豆进行炒制。

STEP 5/10

如果土豆和洋葱的边缘看起来像熟透一样透明，请放入猪肉彻底煮熟。

STEP 6/10

放入准备好的水煮开。
因为洋葱看起来有点乱^^;

STEP 7/10

煮开后放入准备好的3块固体咖喱。

STEP 8/10

咖喱全部散开变稀的话，放入2T番茄酱继续煮。西红柿酱既能控制咸淡，又增添了清爽的味道。

STEP 9/10

在火前守着不要粘锅底，继续搅拌，用中火再煮20分钟左右就完成了！

STEP 10/10

莫吉恩在热乎乎的饭上放上满满的咖喱吃吧。
（根据个人喜好放上煎鸡蛋、干炸鸡、炸猪排等多种配菜，可以展现出不亚于咖喱专卖店的手艺。）

真的是很费心的食物。如果放上真正的焦糖化洋葱，就能品尝到其他咖喱专卖店卖的浓厚味道和咖喱。因为诚意和味道成正比，所以绝对不会失败。