材料

• 鲍鱼
  通缉犯

影像

烹饪顺序

STEP 1/6

用牙刷把宽的一面和侧面搓擦干净。

STEP 2/6

抓住鲍鱼侧面折叠的部分，擦拭各个角落。 可以确认越擦越显白。

STEP 3/6

把勺子翻过来，从有牙的地方往下推。

STEP 4/6

从皮中分离内脏和鲍鱼肉。

STEP 5/6

撕掉内脏，拔掉尾部的牙齿。 用剪刀的话很容易摘下来。

STEP 6/6

彻底冲洗干净。 结束！

为了容易分离鲍鱼，准备物只要一勺就结束了。 不用剪刀分离牙齿的时候，用温水冲洗一下就很容易分离了。 再用凉水冲洗的话，鲍鱼会重新变硬。

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