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健康全麦胡萝卜饼干

上次做好的三种粉末中，用胡萝卜粉做了曲奇饼干。^^ 因为这次也放了鸡肉，所以不像人吃的饼干那么脆，但是比上次的丸子更接近饼干~^^ 1kg冷冻期间，将一包心肉全部煮熟，冷却后用搅拌机捣碎~ 由于在煮制过程中，通常被称为肉汁的体液流失，重量达到752g。但是，没有把汤扔掉，而是把它当作路易和大福的新夹子~^^

6 人份

90 分钟内

루이까까공방

材料

胡萝卜

39g
鸡精

300g
小银鱼粉

10g
全麦粉

300g
低筋米粉

30g
鸡蛋

5伊阿
蜂蜜

150g

烹饪顺序: STEP 1/18

将全麦粉和米粉筛3次，放入碗中准备~

STEP 2/18

放入鸡粉、胡萝卜粉和鳀鱼粉搅拌~

STEP 3/18

将鸡蛋饼放入碗中搅拌均匀后，

STEP 4/18

放入蜂蜜，再搅拌一次，和粉末一起搅拌~

STEP 5/18

像用饭铲一样搅拌~因为是做好的面团，所以用木勺比较好~

STEP 6/18

放在塑料袋里，用擀面杖擀成一定厚度（大约5~7mm），在冰箱里放上纸巾~
和面团中的水分混合不均匀的部分进行整理，用曲奇模具印出来会变得很好~^^

STEP 7/18

把半天以上废纸的面团剪掉

STEP 8/18

用曲奇模具拍下来装盘吧~^^

STEP 9/18

我的曲奇模具是在露营地抓着吃后扔掉的

STEP 10/18

星星爱心凹凸等模样的

STEP 11/18

重新铺开后折起来，做成胡萝卜模样（虽然比胡萝卜更像八爪鱼...哈哈哈）

STEP 12/18

做成骨头形状和鳀鱼形状后使用的~^^

STEP 13/18

在预热180°C的烤箱里烤10分钟左右就可以了~^^

STEP 14/18

我的烤箱是多段式Convection

STEP 15/18

因为烤了3盘

STEP 16/18

换了三次位置，烤了8~9分钟~^^

STEP 17/18

烤好的曲奇饼用冷却网完全冷却后保管在密封容器中分着吃~

STEP 18/18

结果出来了800克~^^
这次的新菜果然有面粉的味道~^^
但是对我们身体好的小麦全麦，所以不用担心。
Dabbok试吃后也一直哭着想再吃
明明是多给了一点点但还是一直缠着我... 嘿嘿
看来很喜欢啊~^^

一开始只想用米粉，米粉没剩多少了，再加上最近购买了我们的小麦全麦，所以作为主材料使用了~^^ 你不是觉得面粉不好吃吗？但是，并不是面粉不好，而是为了制造面粉和流通而添加的物质，因为道政时会把有利的部分削掉, 所以说不好。~ 大米也类似于让大家吃糙米，而不是白米。另外，对谷类过敏的儿童也少量喂食，使其适应的话，摄取量应该没有问题~^^ 因为不是主食，而是零食~^^ 知道再怎么喜欢也不能像米饭一样给很多吧？零食只是零食~^^ 我吃一口，路易吃一口，又吃一口，大福也吃一口... 嘿嘿嘿人和宠物一起享受吧~ avec toi