简单易懂的拌冷面制作方法
把煮得圆圆的葛根冷面和醋辣酱拌在一起，再加上甜甜的梨和西红柿等清脆的生拌牛肉，非常好吃。 热乎乎的鸡蛋也是一流的
3 人份
30 分钟内
요리조이
材料
  • 冷面
    2服侍
  • 牛肉
    100g
  • 西红柿
    1伊阿
  • 船
    1一块儿
  • 鸡蛋
    1伊阿
  • 凉拌萝卜丝
    恰如其分
  • 糖醋辣椒酱
    恰如其分
  • 料酒
    1T
  • 草本盐
    恰如其分
烹饪顺序
STEP 1/7
1 提前从冷冻室取出，冷藏解冻后在沸水中煮50秒左右，然后用冷水冲洗干净。 冷面很快就熟了，放入时请迅速均匀搅拌，防止结块。 等硬条变软了再拿出来
STEP 2/7
用手沾着流动的水洗干净后去除水分。
STEP 3/7
把4个鸡蛋放在小锅里，把水倒入鸡蛋里，再放一点盐和1T醋，然后煮开。 煮5分钟左右后关灯放置一段时间 中间用筷子搅拌 直接泡在凉水里, 然后去皮
STEP 4/7
将撒上味精1T的牛排用牛肉用大火烧开后，放入锅中，撒上香草盐。
STEP 5/7
前后撒上香草盐，使其熟成金黄色 调到中火，用剪刀剪开。
STEP 6/7
在冷面里放入醋辣酱搅拌均匀
STEP 7/7
在拌好的冷面上放上梨和西红柿 凉拌萝卜丝和鸡蛋 吃得津津有味
醋辣椒酱调料<辣椒酱辣椒粉酱油蜂蜜醋蒜末>
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