Name: 煮鸡蛋粥的方法，软粥料理
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 方便米饭 2碗; 鸡蛋 3伊阿; 西葫芦 1/2伊阿; 胡萝卜 1/3伊阿; 大葱 1伊阿; 水儿 600ml; 香油 1T; 盐 1/2ts; 胡椒面儿 1/3ts; 芝麻 1/2T

10K Recipe

煮鸡蛋粥的方法，软粥料理

可以简单做着吃的柔软的鸡蛋粥，只要有一点材料，任何人都能做出美味的食谱。

2 人份

20 分钟内

먹순

材料

方便米饭

2碗
鸡蛋

3伊阿
西葫芦

1/2伊阿
胡萝卜

1/3伊阿
大葱

1伊阿
水儿

600ml
香油

1T
盐

1/2ts
胡椒面儿

1/3ts
芝麻

1/2T

烹饪顺序: STEP 1/12

煮鸡蛋粥所需的蔬菜请仔细准备冰箱。
我喜欢和粥很搭的
胡萝卜.准备了西葫芦和大葱。
请全部切成小块准备。

STEP 2/12

每人份鸡蛋准备1.5个左右会更好
每人1个左右就足够了。

STEP 3/12

在碗中打碎后，用1/2小勺盐和胡椒粉简单调味。
孩子们吃的粥不用另外调味就够了吧？

STEP 4/12

在这里准备好的饭材料准备完毕
饭可以准备这样做的饭，也可以准备泡好的大米。
因为泡好的生米需要很长时间
准备简单做的饭的话
因为可以缩短时间，所以更加方便。

STEP 5/12

粥果然香喷喷的香油味道是魅力所在。
在平底锅里倒入一大勺香油，先炒胡萝卜和西葫芦材料。

STEP 6/12

炒至2分钟左右后，在材料烧焦前倒入水。
每人约300ml左右，我放了600ml。
打算以后再加点水。

STEP 7/12

现在把准备好的饭放进去煮就可以了。
一直搅拌到饭粒散开为止。

STEP 8/12

把饭搅匀后，我会用捣碎机稍微磨一下饭粒。
把饭粒磨碎的话很容易咽下去
给孩子们或爷爷奶奶们煮粥的时候也很有用。
不会磨得太细，在10次以内轻轻磨碎。

STEP 9/12

接下来要调味。
1/2小勺盐，轻轻拍打胡椒后搅拌均匀。

STEP 10/12

最后把准备好的大葱放进去
再放一大勺香油，使香味倍增。

STEP 11/12

鸡蛋在收尾阶段放进去。
将打好的鸡蛋液以之字形放入整个锅中。

STEP 12/12

就这样以之字形轻轻搅动即可。
看起来是不是很嫩，很温和，很好吃？
因为我要吃所以调了一点咸淡
如果是孩子们要吃的粥，就放点绿豆，煮得柔软一点会更好。

把米饭磨碎后可以吃得更软。