制作超简单的炒荞麦面
今天利用市面上销售的产品，可以节省材料费的 我来做炒荞麦面。 博客▶https://bit.ly/2sFvQuu
2 人份
20 分钟内
야꿀야식은꿀맛
材料
  • 炒荞麦面
    2伊阿
  • 培根
    10一块儿
  • 卷心菜
    少许
  • 平菇
    少许
  • 洋葱
    1/2伊阿
  • 香葱
    少许
  • 蒜泥
    少许
  • 鸡蛋
    1伊阿
  • 胜武市
    少许
  • 蛋黄酱
    少许
  • 猪排酱
    2TS
  • 蚝油
    2TS
  • 料酒
    2TS
  • 糖
    1TS
影像
烹饪顺序
STEP 1/12
把卷心菜切得厚一点。
STEP 2/12
洋葱也切得厚一点
STEP 3/12
请用手撕平菇。
STEP 4/12
小葱切5cm左右。
STEP 5/12
把培根也切成5cm的形状。
STEP 6/12
酱料制作:把酱料都放进去搅拌。
STEP 7/12
在平底锅里倒入一点油，盖上鸡蛋盖子，煮熟一面。
STEP 8/12
将培根和蒜末放入平底锅中炒至发色。
STEP 9/12
上色后，加入除香葱以外的其他蔬菜，炒至50%左右即可。
盐、胡椒、调味。
STEP 10/12
加入准备好的面条、酱汁和水3大勺左右，轻轻翻炒至面条散开为止。
STEP 11/12
最后放入小葱稍微翻炒一下，等气喘吁吁时取出。
STEP 12/12
完成后，按蛋黄酱-桂花-鸡蛋的顺序装盘。
焯一下面的话，时间会缩短很多。 （这时蔬菜要煮70%左右。） 也可以使用拉面或乌冬面。
烹饪后记
4.83
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  • 758*****
    score
    还配着烤鸡吃了。 谢谢您简单的食谱。 好吃！
    2024-12-21 10:43
  • 601*****
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    你吃得很香 简单又好吃 蔬菜也多 很健康 呵呵 丈夫吃完说我是料理天才 说非常好吃
    2022-04-19 19:49
  • 555*****
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    因为是夏天，所以没有胃口，但是吃得很香~ 特别是酱料真的很好吃~
    2021-07-21 19:11
  • 973*****
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    因为没有多少蔬菜材料，所以只做了调味酱+洋葱+鸡胸肉+面条，但是很好吃！ 像食谱一样 放培根 香葱 竹笋吃应该会更好吃
    2020-04-01 04:59
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