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花生酱饼干花生酱饼干

因为有临近保质期的花生酱，所以制作的花生酱饼干~！因为想起了甜甜的曲奇所以顺便制作了曲奇完成的花生酱曲奇饼，香喷喷的花生香，水润的口感非常有魅力。做起来不难，呼噜噜做出来和牛奶一起吃，真的很好吃。最近不管吃什么都会和牛奶一起吃~呵呵，香喷喷的花生香扑扑~！好吃的花生黄油饼干~！做做看吧~

4 人份

60 分钟内

초록바람N

材料

烹饪顺序: STEP 1/8

置于室温下，松软黄油，加入白砂糖和非精制糖，搅拌均匀。

STEP 2/8

加入室温下放置的鸡蛋和牛奶，充分混合。

STEP 3/8

黄油、白糖和鸡蛋混合均匀后，放入室温下的花生酱，用饭勺搅拌均匀。我用了脆皮花生酱，花生嚼起来很好吃。如果想要慢慢融化的类型，可以用没有脆皮的花生黄油，如果喜欢嚼的话，可以用脆皮花生酱。

STEP 4/8

将面粉、发酵粉和小苏打过筛，用饭勺搅拌均匀。

STEP 5/8

搅拌粉类的时候，如果搅拌时间过长，曲奇会发涩，轻轻搅拌到看不见粉末的程度。

STEP 6/8

成品面团冷藏30min以上后成型。我为了更长时间的冷藏保管，放在了塑料袋里，如果马上要烤的话，可以冷藏保管后再整形。

STEP 7/8

每分50g后用叉子压成格子花纹。

STEP 8/8

在180度预热的烤箱里烤8分钟左右。曲奇边缘稍微变成褐色就完成了。将烤好的曲奇冷却一段时间后，转移到冷却网中彻底冷却。

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