材料

• 鸡蛋
  1伊阿
• 糖
  100g
• 牛奶
  100g
• 食用油
  30g
• 香草精
  1tsp
• 煮熟的红薯
  130g
• 低筋面粉
  200g
• 发酵粉
  8g
• 煮熟的红薯
  150g

影像

烹饪顺序

STEP 1/8

在碗里放入鸡蛋和白糖搅拌到发白为止。 然后加入牛奶、食用油、香草精搅拌均匀。

STEP 2/8

将蒸红薯（130g）捣碎后加入，混匀。

STEP 3/8

将低筋面粉和发酵粉过筛，搅拌至看不见粉末的程度。

STEP 4/8

将蒸熟的红薯（150g）切成块，加入其中，搅拌均匀。

STEP 5/8

将完成的面团填满70%。

STEP 6/8

在沸水中蒸15分钟左右。

STEP 7/8

冲洗干净，盖上盖子蒸，防止滴水。

STEP 8/8

移入冷却网充分冷却。

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