绿豆煎饼在家做的绿豆煎饼
上周做了绿豆薄煎饼，还有绿豆，所以这次煎了绿豆饼。 在钟路广场市场买来面团煎着吃，但是想尝试一次。 搭档一直缠着说什么时候做，顺便泡了绿豆，去超市买来了没有的材料。
4 人份
999 分钟内
바겨사
材料
  • 绿豆
    250g
  • 粳米
    1杯具
  • 猪肉剁肉
    300g
  • 蕨菜
    150g
  • 绿豆芽
    150g
  • 青阳辣椒
    1伊阿
  • 大葱
  • 水儿
    1杯具
  • 苏籽油
    2T
  • 蒜泥
    1T
  • 盐
  • 胡椒面儿
  • 料酒
  • 食用油
  • 辛奇
    7一块儿
烹饪顺序
STEP 1/9
肉在盐、胡椒、料酒中腌制一段时间。
STEP 2/9
蕨菜和绿豆芽焯一下后切成小块。
STEP 3/9
将辛奇辛奇的7张大小，用水洗净调料后切碎，准备大葱和青阳辣椒。
STEP 4/9
将材料全部倒入碗中，撒上盐和胡椒粉。
STEP 5/9
绿豆浸泡6h脱皮，粳米浸泡3h左右。
STEP 6/9
将一杯水和绿豆、粳米放入搅拌机中搅拌，使其咀嚼。
STEP 7/9
将磨好的绿豆倒入碗中，加入1T蒜泥和2T苏子油制成绿豆饼的面团。
STEP 8/9
锅烧热后，倒入油，一点一点地舀起，煎制绿豆煎锅。
STEP 9/9
将绿豆饼前后煎成金黄色，制成酱油调料即可。
少放点绿豆，再放点辛奇会很好吃。
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