金针菇料理，我放这个吃得更饱~
金针菇料理
3 人份
15 分钟内
엘린84
材料
  • 金针菇
    1收拾
  • 鸡蛋
    4伊阿
  • 克拉米
    5伊阿
  • 大葱
    1/2伊阿
  • 饼粉
    2TS
  • 盐
    1ts
  • 胡椒面儿
    3伊阿
  • 食用油
    少许
烹饪顺序
STEP 1/12
金针菇也是做汤的时候经常放的食材之一
新郎说没什么吃的 不太喜欢吃
但是在这里再加点蟹肉做金针菇饼的话，吃得很香。
STEP 2/12
一般超市卖3袋卖1千元
看到有这么大的蘑菇在卖 就立马拿过来了
小的可以看做2袋指定量的量:)
STEP 3/12
把金针菇的根部剪掉
用流动的水洗干净后切成方便食用的大小
因为切得太长吃起来不方便
感觉只有一根手指那么大刚刚好
STEP 4/12
把金针菇放进碗里
把蟹肉按照纹理撕开后一起放进碗里~
STEP 5/12
一起放的材料会根据个人喜好放胡萝卜或者洋葱
再加一点也很好。
我今天把大葱切成4块放进去
洋葱和胡萝卜一起放进去的话嚼起来口感会更好^^
STEP 6/12
金针菇料理里有鸡蛋和煎饼粉
两个都有帮助材料粘在一起的作用
如果只放鸡蛋的话 在平底锅里烤的时候 食材之间不太搭
因为肯定会碎 所以一定要放煎饼粉
STEP 7/12
鸡蛋有点小 刚开始只放3个
有点干巴巴的感觉 所以在中间再放一个搅拌均匀
STEP 8/12
然后撒点盐和胡椒粉调味
金针菇料理里不够的咸淡 可以蘸酱油吃
我放了点盐和胡椒粉 味道不是很淡
咸淡也不咸 是适当的咸淡
盐放1小勺左右，胡椒粉撒3次左右
STEP 9/12
然后均匀搅拌后
等变得有点稀的时候再烤就可以了
STEP 10/12
因为金针菇煎饼很费油
在平底锅里放很多油
切成适合食用的大小或者大块放上去烤
烤大一点之后 像煎饼一样吃也很好
可以烤到勺子那么大
我是想用适合咬的大小(?) 其实因为想快点做，呵呵。
像拳头大小一样 煎成圆圆的形状
STEP 11/12
请前后烤得焦黄焦黄~
因为里面放的材料不用烤太久
烤到表面发黄为止就可以了
STEP 12/12
简单又便宜的金针菇煎饼完成了
最近新郎公司没有给我早餐 所以每天早上我都会吃小菜
正在给他做便当 切成适合吃的大小
作为便当小菜也是很好的菜品之一
烹饪后记
5.00
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  • 933*****
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    食谱很有意思~真的很好吃。
    2024-04-11 17:32
  • 866*****
    score
    因为没有蟹肉 所以放了火腿 还不错 放蟹肉当然会更好吃。
    2024-03-11 18:22
  • 817*****
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    按照教练的指导，把胡萝卜切丝加进去的~ 南瓜也是 ^^ 丈夫说口感好，很好吃:)
    2023-09-23 23:44
  • 168*****
    score
    热乎乎的时候吃的话真是梦幻！ 金针菇一直很难处理 和蟹棒很般配啊呵呵呵
    2023-07-05 20:58
  • 618*****
    score
    丈夫太高兴了！
    2023-04-28 22:22
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