肉饼邀请客人制作牛肉饼的方法
煎肉饼配韭菜凉拌洋葱吃的话 脆脆的韭菜洋葱和肉饼的劲道能去除肉的味道，真的很好吃~！~ 试着做不难的肉饼吧
4 人份
20 分钟内
스마일로즈의건강밥상
材料
  • 牛肉
    300g
  • 鸡蛋
    3伊阿
  • 饼粉
    5T
  • 韭菜
    50g
  • 洋葱
    1/2伊阿
  • 辣椒粉
    1T
  • 金枪鱼液
    1T
  • 青梅
    1T
  • 蒜泥
    1T
  • 盐
    1/2t
  • 料酒
    1T
  • 香油
    1T
  • 胡椒面儿
    少许
  • 食用油
  • 食用油
烹饪顺序
STEP 1/9

前一天把真空恐怖的肉饼用肉从冷冻室搬到了冰箱里~！~
买成块儿肉的时候很难切~！~
请根据您的饮食习惯加减调料。
STEP 2/9
切好的肉去除血水
因为是真空包装的肉 所以有点黑 如果完全解冻的话
鲜红的肉
肉类料理只要去除血水就能吃得很香
STEP 3/9
去除血水的肉里放入料酒和盐、胡椒、香油调味。
STEP 4/9
把鸡蛋打散
放在筛子上去除蛋带 就能做出干净的肉饼
鸡蛋好像只做2个也行 剩了2个
不够的话可以加
STEP 5/9
将调味好的牛肉沾上煎饼粉
为了好好享受肉的味道 稍微沾点煎饼粉
STEP 6/9
把沾有煎饼粉的肉倒入鸡蛋液
STEP 7/9

用中火将前后煎成金黄色
STEP 8/9
煎得焦黄焦黄的肉饼放在厨房纸巾上沥油
STEP 9/9
摆到祭祀桌或者客人桌上的时候 边缘
剪得漂亮一点
脆嫩的凉拌韭菜在下面 https://m.blog.naver.com/wjdtj54/221625533507
烹饪后记
5.00
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  • 437*****
    score
    吃得很香哦~~^^
    2023-08-18 20:06
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