STEP 1/7
忙碌地日常用一碗香喷喷地锅巴哄肚子
疲惫的一天,用香喷喷的葱饼安抚心灵的食物~
锅巴和葱饼的组合!叫锅巴葱饼吧~
STEP 2/7
将锅巴放入水中浸泡至不会夹在牙齿上的程度(约2~4分钟左右)。
作为参考,我使用的是比一般要薄一点、直径为15cm的锅巴!
STEP 3/7
将泡好的锅巴和油炸(or煎饼)粉4大勺,鸡蛋1个,盐1茶匙,水烧酒杯1.5,搅拌机嗡~~~嗡~
请给我做锅巴面团。
STEP 4/7
将锅巴面团放入碗中,将角瓜、大葱、洋葱、胡萝卜切成丝。 鸡尾酒虾也啪啪! 没有固定的答案。 冰箱里剩下的蔬菜多用一点就可以了。
STEP 5/7
稍微稠一点~比起面团咬人,更喜欢泥团!
锅巴面团混合~
STEP 6/7
在平底锅里倒入油,舀一大勺,烤得脆脆的,香喷喷的。
STEP 7/7
味道真的香喷喷喷的~
越嚼越香~
锅巴留下口水~呵
看似无聊却总是想吃的味道! 总是让人想吃的味道!
特别零食完成!
♥ [按照锅巴的厚度 制作方法秘诀!] ♥
※ 锅巴葱饼的亮点在于锅巴的酥脆口感!
所以觉得有点硬的程度正好!
泡得太大的话,就尝不到锅巴葱饼的本来味道了~
[1] 如果是只倒水的便利店"锅巴杯",无需用水泡开,倒入1袋,放入煎饼粉、鸡蛋、盐、水烧酒杯1后搅拌。
[2] 中等大小、中等厚度的锅巴,浸泡2min左右后磨碎。
[3] 自制厚锅巴,浸泡约3~5min后磨碎。