Name: *[无花果食谱] 无花果 潘纳科塔
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3
Ingredients: 无花果 300g; 奶油 200ml; 牛奶 110ml; 明胶 2一块儿; 香草精 1/2t; 糖 70g

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*[无花果食谱] 无花果潘纳科塔

将鲜奶油、牛奶、明胶等煮沸后冷却后吃的潘纳科塔,利用无花果生果和果泥制作的甜蜜香甜甜点,无花果潘纳科塔。散发淡淡香草香味的潘纳科塔,搭配甜蜜柔软的无花果,可感受高级特别味道的无花果甜点料理。

3 人份

90 分钟内

세오세오

材料

烹饪顺序: STEP 1/10

请准备一下分量的材料。

STEP 2/10

将明胶在冷水中浸泡10分钟。

STEP 3/10

150g无花果鲜果洗净，沥干水分，用搅拌机研磨均匀。

STEP 4/10

期间用小火把奶油、牛奶煮开，融化白糖。

STEP 5/10

冷却一紫菜后依次加入香草精、磨细的无花果鲜果。

STEP 6/10

将浸泡好的明胶的水分挤干，加入其中，搅拌均匀，使其溶解。

STEP 7/10

在杯子中盛到70%-80%后，在冰箱中冷却1-2小时。

STEP 8/10

将无花果泥放在冷却后凝固的无花果潘纳科塔上。

STEP 9/10

清香的无花果香、柔和的鲜奶油、轻轻融化的冰凉布丁真的很好吃。

STEP 10/10

用简单材料制作的精美甜点"无花果潘纳科塔"完成了。