Name: 炒木耳 - 木耳料理
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 干木耳 50g; 洋葱 1/2伊阿; 彩椒 1/2伊阿; 青阳辣椒 2~3伊阿; 蒜泥 1TS; 大葱 1一把; 蚝油 2TS; 浓汁酱油 3TS; 胡椒面儿 少许; 香油 1TS; 芝麻 1TS

10K Recipe

炒木耳 - 木耳料理

劲道又硬的口感很有趣的木耳！比起放在糖醋肉或者杂菜里做辅料以蘑菇为主的小菜我带来了炒木耳的食谱:D

4 人份

20 分钟内

아랄랄라

材料

干木耳

50g
洋葱

1/2伊阿
彩椒

1/2伊阿
青阳辣椒

2~3伊阿
蒜泥

1TS
大葱

1一把
蚝油

2TS
浓汁酱油

3TS
胡椒面儿

少许
香油

1TS
芝麻

1TS

烹饪顺序: STEP 1/14

有嚼劲，简单做小菜也不错
制作炒木耳♬♪
使用了白木耳，也可以使用普通黑木耳

STEP 2/14

· 用水浸泡约30分钟后，用流水冲洗干净。

STEP 3/14

· 切成一口大小

STEP 4/14

· 放入调料搅拌均匀

STEP 5/14

※ 炒调料
【蚝油2大勺，浓酱油3大勺，胡椒粉少许]
-饭勺计量

STEP 6/14

· 把大葱剁碎

STEP 7/14

洋葱切丝

STEP 8/14

为了颜色彩椒切了1/2个放进去

STEP 9/14

· 在抹了油的平底锅里
蒜末1大勺，葱末1把
放进去炒一下

STEP 10/14

· 把收拾好的蔬菜放进去炒一下

STEP 11/14

· 洋葱稍微变透明的时候
把拌好的蘑菇放进去炒

STEP 12/14

- 觉得炒好了就尝尝咸淡，觉得淡就再放点蚝油或浓酱油调味:)

STEP 13/14

最后关灯
香油1大勺，芝麻1大勺
放进去搅拌均匀就完成了！！！

STEP 14/14

简单做小菜也很好的
炒木耳

炒木耳的方法 1. 将干蘑菇泡在水里后切成一口大小 2. 放入调料搅拌 ※调料:蚝油2大勺，浓酱油3大勺，胡椒粉少许 3. 把菜收拾一下 4. 在平底锅里放入1大勺蒜泥和1把大葱末炒一下，放入蔬菜炒一下。 5. 放入拌好的蘑菇炒至水分蒸发，放入1大勺香油、1大勺芝麻，搅拌均匀。 6. 吃得真香吧唧吧唧