材料

• 鸡脯肉
  2一块儿
• 洋葱
  1/4伊阿
• 胡萝卜
  3一块儿
• 蒜ᅩᆼ
  1~2伊阿기
• 柠檬
  1/4伊阿
• 青阳辣椒
  1/2伊阿
• 大葱
  1一块儿
• 清酒
  1汤匙
• 盐
  1/2ts
• 胡椒面儿
  少许
• 鸡精
  2汤匙
• 碳酸水
  3汤匙
• 面包粉
  2杯具
• 酱油
  1
• 清酒
  1
• 糖
  2
• 番茄酱
  1
• 苹果醋
  2TS
• 马铃薯淀粉
  0.5TS
• 水儿
  1TS

影像

烹饪顺序

STEP 1/17

准备材料

STEP 2/17

糖醋调料里放的材料洋葱，胡萝卜切大块，蒜,，大葱，青阳辣椒（去掉籽）切，柠檬片。

STEP 3/17

将鸡胸肉切成约0.7cm的厚度

STEP 4/17

在这里均匀地撒上一勺清酒

STEP 5/17

1/2小勺盐，撒点胡椒粉调味约10分钟

STEP 6/17

和面 - 在碗里放入2大勺鸡粉和3大勺碳酸水搅拌

STEP 7/17

把腌好的鸡放进去搅拌

STEP 8/17

在碗里放面包粉 把和好的鸡肉放进去 裹上面包粉

STEP 9/17

请使劲按

STEP 10/17

在平底锅里倒入充足的油，在170度放入面团炸开，第一次炸开1分30秒~2分钟。

STEP 11/17

第1次油炸后取出，凉一口气

STEP 12/17

第二次稍微提高温度后炸至金黄酥脆。

STEP 13/17

糖醋调料-先在碗里放半勺淀粉+1勺水搅拌均匀
在平底锅（小火）里放入少许食用油，放入葱稍微炒一下，调出香味后放入1勺酱油、1勺清酒搅拌均匀。

STEP 14/17

放入洋葱和胡萝卜炒一会儿，倒入一杯温水。在这里放2勺白糖和1勺番茄酱搅拌煮开 煮开后放2勺苹果醋

STEP 15/17

煮开后分装专业水，调节浓度。 用稍微浓稠一点的浓度来做 最后放蒜 넣고 柠檬片 然后关火

STEP 16/17

好吃的糖醋调料完成了

STEP 17/17

美味地做炸鸡糖醋肉吧炸鸡真的很好吃

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