推荐简单的野餐便当菜单！ 制作炸鸡墨西哥卷饼
适合做野餐便当的炸鸡墨西哥卷饼！ 用料酒米林去除鸡肉的异味，在酱汁中增加鲜味:) 料酒预拌料是含有14%酒精的烹饪专用料酒。 据烹饪专家介绍,料酒米酒在保留材料固有味道的同时,通过酒精完全去除异味,但酒精不足1%的酱类料酒暂时掩盖了异味,因此效果不佳。 料酒肉糜的酒精成分和糖分可以消除肉、鱼、蛋的异味和腥味,帮助其他调料很好地渗透到材料中。 同时赋予菜肴光泽，口感更佳。 肉豆蔻的天然氨基酸和有机酸成分可以使食物产生协调的味道。 用料酒米林一次性解决天然调味料、酒精、料理糖吧！
2 人份
30 分钟内
롯데주류 미림
材料
  • 墨西哥薄饼
    4一块儿
  • 鸡脯肉
    300g
  • 卷心莴苣
    1/2伊阿
  • 洋葱
    2伊阿
  • 迷你杏鲍菇
    8伊阿
  • 彩椒
    1伊阿
  • 彩椒
    1伊阿
  • 酸奶油
    30g
  • 盐
    少许
  • 胡椒面儿
    少许
  • 料酒
    2TS
  • 西红柿
    2伊阿
  • 青阳辣椒
    2伊阿
  • 柠檬汁
    2TS
  • 欧芹
    2TS
  • 盐
    少许
  • 胡椒面儿
    少许
  • 料酒
    2TS
烹饪顺序
STEP 1/9
我来收拾一下墨西哥玉米煎饼里面的材料。 将生菜一叶一叶摘下来备用，洋葱、彩椒、蘑菇切成丝。
STEP 2/9
将鸡胸肉切成手指大小，放入盐、胡椒和料酒肉酱调味。
STEP 3/9
这次做酱料吧。 西红柿去皮后剁碎，青阳辣椒也剁碎。 将酱料和料酒预拌均匀。
STEP 4/9
在平底锅里倒入橄榄油，按照洋葱、蘑菇、彩椒的顺序炒。 盐和胡椒请根据个人喜好放。
STEP 5/9
在无油的平底锅里稍微烤一下玉米片。
STEP 6/9
在另一个平底锅里炒鸡胸肉。
STEP 7/9
在玉米饼上薄薄地涂上酸奶油，然后依次放生菜、炒好的蔬菜、鸡胸肉、番茄酱。 把玉米饼的两侧折好。
STEP 8/9
请用包装纸和蝴蝶结固定卷发筒。
STEP 9/9
放进便当里炸鸡墨西哥卷饼就完成了！
用料酒米林去除鸡肉的异味，给酱汁增添鲜味吧！
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