凉拌马蹄菜的制作方法！ 清爽的凉拌春菜！
做得又高冷又漂亮的凉拌马蹄菜。 放点韩式酱油 稍微加点酱油 剩下的用盐调味 用香喷喷的芝麻盐和苏子油收尾的 春菜凉拌马蹄菜。 这个真的很酸。 即使是同样的调料，根据谁蘸酱，野菜的味道也会有所不同。 凉拌菜的深度也会随着手艺的不同而变化。 为什么大人们做的食物不是既干净又浓郁吗？ 味道会随着手艺而左右 我做的凉拌马蹄菜可以看做是轻便又清新的味道。 ​
4 人份
15 分钟内
팬이맘의cook
材料
  • 马蹄菜
    400g
  • 盐
    0.5ts
  • 韩式酱油
    0.5TS
  • 大蒜
    1ts
  • 芝麻盐
    0.5TS
  • 苏籽油
    2TS
  • 盐
    1TS
影像
烹饪顺序
STEP 1/4
收拾马蹄菜
去除了坚韧的茎
只挑选了柔嫩的家伙们放在了碗里。
因为是用马蹄菜袋装着量地，所以量减少了很多。
STEP 2/4
烫马蹄菜
在锅里放水煮开后 放一大勺盐搅匀
放入马蹄菜焯一下。
要放盐，野菜的颜色才会鲜明。
摸了一下茎 有点不痛快
用凉水洗一下捞出来。
用凉水浸泡10分钟左右，彻底去除热气。
然后用手擦干水分。
其他野菜也一样。
焯完后，要放在凉水里排热。
凉拌春菜可以保存更长时间食用。
STEP 3/4
凉拌马蹄菜
把野菜放在碗里调料了。
把准备好的调料都放进去 拌一拌的话
凉拌马蹄菜会做出来。
凉拌马蹄菜，我这次放了苏子油做成的。
和香油不同，还有一种香味。
按照个人喜好放苏子油还是香油就可以了。
用紫苏粉代替芝麻盐。
STEP 4/4
味道清爽干净的凉拌马蹄菜。
马蹄菜有助于解酒。
还有将体内的盐分排出体外的功效。
对摄取盐分较多的韩国人来说是很好的食品。
马蹄菜的功效是 改善和预防血管疾病 改善骨骼健康，缓解镇痛，改善支气管， 减肥效果，恢复失眠和疲劳， 听说对皮肤美容也有功效。 味道清爽干净的凉拌马蹄菜。 马蹄菜有助于解酒。 还有将体内的盐分排出体外的功效。 对摄取盐分较多的韩国人来说是很好的食品。 ​
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