材料

• 蛤仔
  30g
• 黄油
  20g
• 马苏里拉奶酪
  50g
• 糖
  1汤匙
• 罗勒酱
  1/2汤匙
• 蒜泥
  10g

影像

烹饪顺序

STEP 1/7

在碗上放入盐水和蛤蜊进行解柿。

STEP 2/7

在锅内放入水和蛤蜊煮沸后，用流水清洗蛤蜊。

STEP 3/7

经充分清洗后的蛤蜊皮与肉馅分离后，将肉馅挤出一次，沥干水分。

STEP 4/7

将法棍面包斜切成3cm厚的片状备用。

STEP 5/7

将黄油在预热的平底锅中融化后，立即放入白糖、罗勒酱、大蒜、蛤蜊肉，用中火炒制。

STEP 6/7

在法棍面包上涂上（和蛤蜊一起炒好的）罗勒酱后，放上蛤蜊。

STEP 7/7

在放上蛤蜊罗勒的法棍面包上撒上马苏里拉奶酪后,用微波炉或烤箱加热约2分钟。

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