以前的烤全鸡 脆皮炸鸡 烤箱空气炸锅
外酥里嫩~老式烤全鸡
2 人份
60 分钟内
hancy002
材料
  • 鸡肉
    1伊阿
  • 橄榄油
    2TS
  • 黄油
    1TS
  • 蒜泥
    1TS
  • 胡椒面儿
  • 水儿
  • 盐
    2TS
  • 料酒
    4TS
  • 洋葱
  • 大葱
  • 胡椒子儿
烹饪顺序
STEP 1/7
先腌制一下。
因为是在家里做的盐池
安心干净地
可以做。
鸡被淹在水里
放入盐和料酒搅拌
将盐大致融化。
STEP 2/7
把洗好的鸡、葱和洋葱像照片一样放进去，有胡椒子，没有的话就放胡椒粉吧！ 要哄睡2个小时左右。 这个部分很重要！
STEP 3/7
腌制好的鸡不洗，直接捞出沥干水分，将橄榄油+黄油+蒜末+胡椒粉混合在一起，然后在鸡体内外按摩。
STEP 4/7
烘箱在200度下翻动1小时（无烧烤功能的烘箱每30分钟翻动1次），空气炸锅在180度下翻动25分钟，再翻动25分钟。
STEP 5/7
最后为了让它出来，把烤箱220度放上去烤了5分钟，每个家的烤箱和空气炸锅温度可能都不一样，所以一定要边看边烤。 现在完成了!!
STEP 6/7
闻闻 闻闻~!! 震动震动，呵呵，非常咯咯~。
STEP 7/7
原则上应该是1人1鸡 请撕开后享用:)
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